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据农业农村部监测,2021年7月5日—7月11日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为17.05元/公斤,环比上涨0.3%,同比下降54.0%。白条肉平均出厂价格为22.75元/公斤,环比上涨0.5%,同比下降51.8%。