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据农业农村部监测,2021年3月1日—3月7日,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为30.02元/公斤,环比上涨0.8%,同比下降18.8%。白条肉平均出厂价格为38.43元/公斤,环比下降0.2%,同比下降19.5%。