湖北省主要食品、副食品价格快报第55期（总第1656期）本周我省猪肉价格稳中略跌
主要食品、副食品价格第55期
（总第1656期）
湖北省物价局 2015年9月24日
本周我省猪肉价格稳中略跌
本周（9月21日-9月24日，下同）监测的47种主要食品、副食品价格与上周（9月14日-17日，下同）相比，粮食价格稳定，食用油价格微幅波动，猪肉价格稳中略跌，鸡蛋价格继续上涨，淡水鱼价格小幅下跌，水果价格下降，蔬菜价格总体略跌。
一、粮食价格稳定，食用油价格微幅波动
监测显示：本周，我省主要粮油每500克均价分别为：特制一级粉2.37元，标准粉2.01元，早籼米2.19元，中晚籼米2.47元，粳米2.67元；5升桶装花生油134.56元，5升桶装菜籽油62.53元，5升桶装大豆油44.09元，5升桶装色拉油54.24元。与上周相比，5升桶装菜籽油、5升桶装大豆油、5升桶装色拉油价格分别略涨0.19%、0.05%、0.07%，5升桶装花生油价格小幅下降0.48%；面粉和大米价格与上周持平。
与上年同期相比，特制一级粉、梗米价格分别上涨0.85%、0.38%；早籼米、5升桶装花生油、5升桶装色拉油价格分别下跌0.45%、5.03%、4.62%；标准粉价格持平。
二、猪肉价格稳中略跌
近期我省猪肉价格高位震荡，本周猪肉价格稳中略有下跌，其中猪肋排价格跌幅相对较大。监测显示：猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克均价分别为17.40元、13.98元、20.53元。与上周相比，猪腿夹肉价格持平，猪精瘦肉、猪肋排价格分别下降0.17%、1.01%。与上年同期相比，猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排分别上涨12.33%、15.92%、17.72%。
8月份猪肉价格月环比涨幅继续扩大，但是猪肉价格周环比涨幅在收窄，甚至略有回落，猪肉市场供求情况有所改善。一是生猪阶段性供应偏紧得到缓解。3月份后仔猪供应增加，价格却开始大幅上涨，反映出养殖户补栏积极性明显提高，这一阶段补栏的仔猪从8月份开始逐渐入市。二是生猪产能出现回升趋势。据农业部数据统计，8月份全国生猪存栏量约为38731万头，环比上升0.5%，增幅较7月有所扩大。
9月份，猪源供应进一步得到释放，猪肉价格继续高位震荡。“中秋、国庆”节日将至，将对市场猪肉消费产生一定拉动，但总体上猪肉供需基本面仍处于紧平衡阶段。预计短时间内猪肉价格将呈现高位震荡走势。
三、鸡蛋价格继续上涨
监测显示：本周，我省鸡蛋每500克均价为5.35元，与上周相比，价格上涨1.33%。与上年同期相比，价格下跌13.85%。
进入9月份，鸡蛋价格保持稳中上行的走势。从往年规律来看，当前鸡蛋价格属于正常的季节性波动。“双节”将至，对市场鸡蛋需求将有一定拉动，但由于前期月饼等食品生产企业提前备货，节日效应将有限。同时，随着天气逐步凉爽，蛋鸡产蛋量逐渐恢复，市场鸡蛋供应充足，供需面不会有大的变化，预计后期鸡蛋价格将保持稳中上行态势。
四、淡水鱼价格下跌
本周，我省监测的3种淡水鱼价格不同程度下跌。监测显示：草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克价格分别为6.21元、7.23元、8.33元。与上周相比，草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别下降1.27%、0.82%、1.30%。与去年同期相比，草鱼价格下降8.81%，胖头鱼、鲫鱼价格分别上涨0.98%、4.00%。
五、水果价格小幅下跌
本周，我省监测的3种水果价格均下降，梨价格降幅相对较大。监测的苹果、香蕉、梨每500克价格分别为6.18元、2.73元、3.33元。与上周相比，价格分别下降0.80%、0.73%、2.06%。与去年同期相比，苹果、香蕉价格分别下降5.36%、40.26%。
当前正值秋梨陆续上市，市场各类梨供应充足，价格相应下降。香蕉价格较往年下跌四成，一方面是去年香蕉主产区受台风影响，价格较高；另一方面，目前市场水果品种较多，选择性大，对香蕉价格产生一定冲击。
六、蔬菜价格略降
监测显示：本周我省监测的13种蔬菜价格8跌4涨1平，平均价格为2.30元，较上周回落0.86%。其中，茄子价格涨幅居首，上涨3.23%；莲藕价格跌幅居前，下降4.07%。与上年同期相比，13种蔬菜均价上涨15.00%。
总体来看，蔬菜价格运行平稳。由于部分蔬菜开始换茬，市场供应将有所减弱，预计后期蔬菜价格将趋于稳定并有所回升。
附：9月24日粮、油、肉、菜走势图及主要食品、副食品价格监测表
主要食品、副食品价格监测表
湖北省物价局价格监测中心提供 2015年9月24日
|
类别 |
品种 |
规格 等级 |
单位 |
本期价格 9月24日 |
本周 均价 |
上周 均价 |
上年同期周均价 |
周均价 环比±% |
周均价 同比±% |
|
粮
食 |
面 粉 |
特制一级 |
元/500克 |
2.37 |
2.37 |
2.37 |
2.35 |
0.00 |
0.85 |
|
标准粉 |
元/500克 |
2.01 |
2.01 |
2.01 |
2.01 |
0.00 |
0.00 |
||
|
早籼米 |
标一 |
元/500克 |
2.19 |
2.19 |
2.19 |
2.20 |
0.00 |
-0.45 |
|
|
中晚籼米 |
标一 |
元/500克 |
2.48 |
2.48 |
2.47 |
|
0.40 |
|
|
|
粳 米 |
标一 |
元/500克 |
2.67 |
2.67 |
2.67 |
2.66 |
0.00 |
0.38 |
|
|
食 用 油 |
花生油 |
一级桶装 |
元/5升 |
134.23 |
134.23 |
134.56 |
141.59 |
-0.25 |
-5.20 |
|
菜籽油 |
一级桶装 |
元/5升 |
62.53 |
62.53 |
62.53 |
|
0.00 |
|
|
|
大豆油 |
一级桶装 |
元/5升 |
44.03 |
44.03 |
44.09 |
|
-0.14 |
|
|
|
色拉油 |
一级桶装 |
元/5升 |
54.18 |
54.18 |
54.24 |
56.87 |
-0.11 |
-4.73 |
|
|
肉 禽 蛋 |
猪 肉 |
精瘦肉 |
元/500克 |
17.29 |
17.29 |
17.40 |
15.45 |
-0.63 |
11.91 |
|
腿夹肉 |
元/500克 |
14.00 |
14.00 |
13.98 |
12.06 |
0.14 |
16.09 |
||
|
肋排 |
元/500克 |
20.64 |
20.64 |
20.53 |
17.31 |
0.54 |
19.24 |
||
|
牛 肉 |
去骨肉 |
元/500克 |
32.66 |
32.66 |
32.54 |
32.38 |
0.37 |
0.86 |
|
|
羊 肉 |
去骨肉 |
元/500克 |
28.80 |
28.80 |
28.84 |
28.27 |
-0.14 |
1.87 |
|
|
鸡 肉 |
冷冻 |
元/500克 |
8.67 |
8.67 |
8.63 |
8.70 |
0.46 |
-0.34 |
|
|
鸭 肉 |
冷冻 |
元/500克 |
7.65 |
7.65 |
7.65 |
7.89 |
0.00 |
-3.04 |
|
|
鸡 蛋 |
新鲜完整 |
元/500克 |
5.32 |
5.32 |
5.35 |
6.20 |
-0.56 |
-14.19 |
|
|
奶 |
牛 奶 |
纯牛奶 |
元/250毫升 |
2.89 |
2.89 |
2.89 |
2.91 |
0.00 |
-0.69 |
|
水 产 品 |
草 鱼 |
活 1000克左右一条 |
元/500克 |
6.21 |
6.21 |
6.21 |
6.81 |
0.00 |
-8.81 |
|
胖头鱼 |
活 1500克左右一条 |
元/500克 |
7.20 |
7.20 |
7.23 |
7.12 |
-0.41 |
1.12 |
|
|
鲫 鱼 |
活 350克左右一条 |
元/500克 |
8.28 |
8.28 |
8.33 |
8.04 |
-0.60 |
2.99 |
|
|
小 杂 粮 |
绿 豆 |
标准品 |
元/500克 |
6.09 |
6.09 |
6.15 |
6.05 |
-0.98 |
0.66 |
|
黄 豆 |
标准品 |
元/500克 |
3.73 |
3.73 |
3.72 |
3.53 |
0.27 |
5.67 |
|
|
糯 米 |
标一 |
元/500克 |
3.65 |
3.65 |
3.65 |
3.81 |
0.00 |
-4.20 |
|
|
调 料 |
大 蒜 |
|
元/500克 |
4.41 |
4.41 |
4.39 |
3.30 |
0.46 |
33.64 |
|
生 姜 |
|
元/500克 |
5.64 |
5.64 |
5.97 |
11.11 |
-5.53 |
-49.23 |
|
|
干辣椒 |
|
元/500克 |
18.20 |
18.20 |
18.22 |
17.93 |
-0.11 |
1.51 |
|
|
白砂糖 |
袋装 |
元/500克 |
4.90 |
4.90 |
4.91 |
4.89 |
-0.20 |
0.20 |
|
|
水
果 |
苹 果 |
红富士一级 |
元/500克 |
6.05 |
6.05 |
6.18 |
6.46 |
-2.10 |
-6.35 |
|
香 蕉 |
国产一级 |
元/500克 |
2.72 |
2.72 |
2.73 |
4.58 |
-0.37 |
-40.61 |
|
|
梨 |
鸭梨一级 |
元/500克 |
3.30 |
3.30 |
3.33 |
|
-0.90 |
|
|
|
豆 制 品 |
豆 腐 |
新鲜 |
元/500克 |
2.46 |
2.46 |
2.46 |
2.38 |
0.00 |
3.36 |
|
干 子 |
新鲜 |
元/500克 |
3.88 |
3.88 |
3.87 |
3.83 |
0.26 |
1.31 |
|
|
千 张 |
新鲜 |
元/500克 |
5.03 |
5.03 |
5.02 |
4.89 |
0.20 |
2.86 |
|
|
蔬
菜 |
大白菜 |
新鲜 |
元/500克 |
1.58 |
1.58 |
1.56 |
1.30 |
1.28 |
21.54 |
|
小白菜 |
新鲜 |
元/500克 |
2.33 |
2.33 |
2.33 |
2.82 |
0.00 |
-17.38 |
|
|
包 菜 |
新鲜 |
元/500克 |
1.56 |
1.56 |
1.55 |
1.32 |
0.65 |
18.18 |
|
|
芹 菜 |
新鲜 |
元/500克 |
3.27 |
3.27 |
3.37 |
|
-2.97 |
|
|
|
黄 瓜 |
新鲜 |
元/500克 |
2.16 |
2.16 |
2.20 |
2.35 |
-1.82 |
-8.09 |
|
|
冬 瓜 |
新鲜 |
元/500克 |
1.30 |
1.30 |
1.32 |
0.95 |
-1.52 |
36.84 |
|
|
豆 角 |
新鲜 |
元/500克 |
2.98 |
2.98 |
2.99 |
2.99 |
-0.33 |
-0.33 |
|
|
茄 子 |
新鲜 |
元/500克 |
2.33 |
2.33 |
2.24 |
2.21 |
4.02 |
5.43 |
|
|
西红柿 |
新鲜 |
元/500克 |
3.11 |
3.11 |
2.90 |
2.20 |
7.24 |
41.36 |
|
|
青 椒 |
新鲜 |
元/500克 |
2.68 |
2.68 |
2.54 |
2.28 |
5.51 |
17.54 |
|
|
萝 卜 |
新鲜 |
元/500克 |
1.34 |
1.34 |
1.34 |
1.23 |
0.00 |
8.94 |
|
|
土 豆 |
新鲜 |
元/500克 |
1.83 |
1.83 |
1.85 |
1.74 |
-1.08 |
5.17 |
|
|
莲 藕 |
新鲜 |
元/500克 |
3.51 |
3.51 |
3.77 |
3.23 |
-6.90 |
8.67 |
|
|
13种蔬菜 平均价格 |
新鲜 |
元/500克 |
2.31 |
2.31 |
2.30 |
2.05 |
0.43 |
12.68 |
|
鄂公网安备 42050302000145号
