夷陵区：紧抓生猪屠宰监管重点 压实屠宰企业主体责任

　　近日，根据农业农村部、省、市2018年生猪屠宰监管“扫雷行动”文件精神和非洲猪瘟防控相关要求，结合我区实际，夷陵区动物卫生监督局精心组织、扎实推进，围绕落实生猪屠宰企业质量安全主体责任工作目标，认真开展我区生猪屠宰监管“扫雷行动”各项工作，确保我区猪肉质量安全，推动我区畜产品品质进一步提升。

　　自9月2日以来，夷陵区动物卫生监督局执法大队副大队长朱国锋、彭泽俊带领相关执法人员，从凌晨2点多开始，对我区生猪屠宰企业开展夜间突击检查。检查组一行从生猪入场查验、待宰静养、肉品检验、“瘦肉精”自检、病害猪无害化处理等屠宰全过程的质量安全监管、生猪屠宰管理“五本台账”以及非洲猪瘟防控措施进行认真核实，再次重申屠宰企业的责任和义务，有力压实了生猪屠宰企业畜产品质量安全和安全生产主体责任。同时，检查组还对辖区驻场动物卫生监督人员的日常工作开展检查，强化监督管理责任落实。

　　检查组要求，一是生猪屠宰企业要进一步落实质量安全责任，做好生猪屠宰全过程的管理，确保生猪来源可追溯、生猪产品去向可查证、相关责任可追究。二是按照非洲猪瘟防控技术规范严把检疫关口，严禁疫区省份及与疫区相邻省份的生猪进入本区屠宰环节。三是各动物卫生监督所在开展日常工作的同时，要结合我区正在开展的“畜产品品质提升行动”，对标验收细则，主动作为，查缺补漏，夯实基础，确保我区肉品质量安全水平稳中向好推进。