站在动物检疫第一线 做好畜产品安全的“守门员”

随着人们生活水平的不断提高,畜产品作为我国的传统食品,越来越受到老百姓的关注,因此“舌尖上的安全”成为重中之重,为了市民能够吃上放心肉,作为动物检疫的一线人员,把好畜产品安全大门,是我们的使命和职责。

一、加强产地检疫和屠宰检疫环节的监管。严把生猪进、出场关,对于检疫合格的,出具动物检疫合格证明;检疫不合格的,出具《检疫处理通知单》,并按照农业部规定的技术规范进行处理,现场查看生猪耳标佩戴情况,观察生猪临床症状并认真填写产地检疫申报记录和检疫登记台账。

二、严格进行瘦肉精抽检工作。对每天进、出场生猪进行瘦肉精检测,督促定点屠宰场对动物及动物产品进行瘦肉精自检,确保检查不漏批次。

三、加强无害化处理的监管。进一步强化三腺的处理,称重、拍照记录、现场监督销毁,充分利用无害化处理视频监控。