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加强病死猪无害化处理监管,确保市民吃上放心肉

日期:2018-03-19 18:20来源:宜都市畜牧兽医局
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  为进一步确保畜产品质量安全,保证市民吃上放心肉,宜都市动物卫生监督所“三强化”加强病死猪无害化处理监管。

  一是强化三腺处理。监督定点屠宰场严格完成三腺称重、放置无害化车间、官方兽医查验、现场拍照记录、并监督销毁。

  二是强化处理过程全监督。紧盯无害化处理视频监控,加强高温处理前后现场的监督。

  三是强化无害化处理痕迹管理。无害化处理台账由执法人员现场拍照并签字确认。