日常监管工作不放松 生产安全两相顾

 为加强检疫监管，规范检疫行为，确保全县人民群众吃上放心肉，近日，兴山县动物卫生监督所对县内生猪定点屠宰场和规模养殖场的安全生产情况进行了监督检查。

 此次检查不发通知，不打招呼，直插现场。重点对屠宰场可能存在的生产、加工、仓储及畜产品质量方面的安全隐患进行逐一排查，并对屠宰场官方兽医驻场情况、入场生猪检疫合格证明、动物耳标佩戴和“瘦肉精”自检及抽检情况进行监督检查。对规模养殖场则进行“瘦肉精”抽检，并检查养殖场场区、仓库环境和消防设施。从检查情况来看，屠宰场均能按照规定做好病害产品无害化处理及场所消毒等工作，从生猪入场、屠宰、产品出场和无害化处理都有详细记录；检疫工作人员严把检疫关，检疫操作规范，无害化处理监督到位，各种档案记录详细具体。各养殖场均能履行主体责任，管理制度上墙，档案资料齐全，在源头保障食品安全。

 在检查过程中，检查人员针对不足之处开具了行政管理建议书，对具体工作做了进一步的指导,并要求驻场检疫人员要进一步提高认识，强化责任意识，履职尽责。同时，要求各定点屠宰场及养殖企业在做好生产管理的基础上，加强自律，积极配合，确保上市肉品质量安全。