动物源性食品安全监管 只有进行时没有完成时
日期：2017-04-01 16:19来源：兴山县畜牧兽医局
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近期，县动物卫生监督工作人员带着“瘦肉精”快速检测设备，随机对该县宇鑫养殖专业合作社和潜兴畜牧有限责任公司进行生猪尿样抽检26头份，现场检测结果均为阴性。工作人员对养殖档案、防疫条件及病死畜禽无害化处理记录进行现场查看。对养殖企业下发《严禁使用违禁药品、滥用抗生素告知书》和《养殖企业告知书》，同养殖企业负责人签订了《养殖企业承诺书》、《畜产品质量安全承诺书》。并将告知书和承诺书张贴于企业公示栏，要求这些养殖企业严格落实畜产品质量安全保障措施，做到“心中有把秤，责任做秤砣”，确保动物源性食品质量安全。
兴山县始终坚持“保障动物源性食品安全，只有进行时，没有完成时”的原则，绷紧食品安全这根弦，同全县人民群众共同营造健康良好的养殖环境，为畜产品质量安全提供坚强的后盾。
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