兴山县畜牧兽医局对定点屠宰场进行检查指导

　　为强化定点屠宰管理，确保肉品质量安全，保障消费者舌尖上的安全，3月20日，在兴山县畜牧兽医局局长胡兆元同志的带领下，县动物卫生监督所执法人员对古夫和昭君镇两个定点屠宰场进行了现场检查指导。
 

　　在古夫镇屠宰场，检查组现场查看了屠宰企业两个“责任清单”落实、设施设备维护及五本台账记录等情况。在昭君镇屠宰场，现场查看了该场病害猪及其产品无害化处理和污水污染物排放等情况，现场指导两个屠宰企业加强日常管理，确保屠宰经营秩序正常运行。

　　现场检查结束后，在三峡牧业有限责任公司办公室，检查组与该公司管理人员就两个屠宰场的日常管理、畜产品质量安全及生产安全等情况进行了座谈。座谈会上，胡兆元同志特别强调，作为屠宰企业，一定要在安全生产上下决心，在产品质量上下功夫，确保安全生产，确保产品质量。同时要发挥山区资源优势，在企业经营上不断创新，坚持走多元化经营道路，带领企业不断发展壮大。