枝江：加快监管体系建设 确保肉品质量安全

　　为认真贯彻《农产品质量安全法》、《食品安全法》、《湖北省畜牧条例》，进一步落实畜产品质量安全监管职责，枝江市从五个方面确保肉品质量安全。
　　一是明确细化监管职责。枝江市畜牧兽医局成立枝江市畜产品安全监管工作领导小组,明确细化相关领导、单位的监管职责，局党组书记、局长为全市畜产品质量安全监管工作的第一责任人，分管副局长为畜产品质量安全监管直接责任人，市动物卫生监督局具体负责畜产品质量安全监管工作，市动物疫病预防控制中心负责检测工作；市畜牧技术推广站负责对全市畜禽规模养殖场户的技术服务与培训，做到责任明确，运行规范。
　　二是合理安排监管方式。畜产品质量安全监测采取例行监测（风险监测）和不定期监测两种方式。每季度至少开展一次定量半定量检测，每月至少开展一次定性监测；全年开展两次定量半定量监督抽查。根据例行监测（风险监测）发现的问题和专项整治的需要，不定期对重点地区、重点品种、重点隐患和重点生产企业进行跟踪抽查和专项抽查，把肉品质量安全风险控制在萌芽状态。
　　三是努力确保监管质量。在畜产品质量监测抽样过程中合理安排监测抽样点，确保样品的真实性和代表性。严格按照抽样要求进行抽样，定性检测填写《枝江市畜产品质量安全快速检测单》，定量半定量检测填写《畜禽产品质量监督抽检工作单》，质量检测中心严格按照检测标准开展检测工作，严肃工作纪律，确保检测结果科学、公正、可靠。
　　四是有效保障监管经费。枝江市将畜产品质量安全监管工作经费纳入本级财政预算，确保畜产品质量安全监管工作经费按需拨付使用。目前，全市已采购“瘦肉精”检测试纸19500份、手持食品安全检测仪10台；下一步，将完成“抗生素”残留检测设备的采购。加大枝江市“数字畜牧”监控平台建设力度，二期工程预期投资80万元，实现监测数据和信息互联互通，及时将采集的产地检疫申报点、畜禽屠宰场、规模养殖场、兽药饲料经营企业等投入品质量监测有关数据信息上传到畜产品安全监管系统，形成较为严密的信息化监管网络。
　　五是加强监管工作督办问责。通过畜产品质量安全专项检查、“瘦肉精”专项整治、农资打假专项治理等活动，加大追根溯源和问责力度。对工作不力、成效不明显、失职渎职的，进行通报批评，出现严重质量安全问题的，将严格依法依规从重从严进行处罚。