枝江加强对定点屠宰场监管

　　为确保畜产品质量安全，保障公共卫生安全，近日，枝江市动物卫生监督局派出专班，深入屠宰车间，从宰前、宰后等各个环节进行了信息的督查，查看各环节工作日志及各类证章的使用情况，并与屠宰场负责人进行了会谈。

    同时，要求屠宰场按规程做好宰前宰后同步检疫，严格按规定加盖验讫印章和出具产品合格证明，做到程序规范，记录完整、出证严格；要求屠宰环节保证调入动物来源渠道安全，排除肉品质量安全隐患；完善无害化处理制度的同时要加强日常清扫冲洗和定期消毒工作，杜绝动物产品在屠宰流程中受到污染，确保上市肉品质量安全。