枝江市“四个加强”保障肉食品安全迎新年

根据枝食安办文【2013】18号文件，近日，枝江市动物卫生监督局召开了食品安全工作会议，会上所长李强同志就肉食品安全监督执法工作做出了重要指示，要求切实做好肉食品安全监督工作，保障人民群众安全度过2014年春节。

加强组织领导，全面部署工作。各分所所长要把做好节期肉产品安全监督工作，作为深入贯彻党的十八届三中全会精神的一项重要任务，增强监督执法人员的责任意识，制定监督执法工作方案，确保监督检查工作落到实处。

加强监督执法，排查安全隐患。节日期间肉及肉制品成为消费主流，应加大监督检查力度，结合各乡镇实际情况进行专项检查。对集贸市场、肉食品交易市场、加工厂、学校、餐饮服务单位等重点区域进行全面排查，对检查不合格的产品依法从严处理，消除肉制品安全隐患。

加强宣传引导，优化消费环境。通过媒体、报纸、网络等方式进行肉制品安全宣传教育活动，动物卫生监督执法人员带头深入组织学习食品安全法律法规，提高广大人民群众的自我保护意识，保障生命安全和身体健康。

加强应急值守，做好防范应对。实行24小时值班制度，保证投诉举报渠道畅通，做好肉制品安全事故应对方案，对突发性安全问题做到及时处理，及时解决。