夷陵区早行动 确保两节畜产品质量安全

为切实抓好2014年元旦、春节期间畜产品质量安全工作, 12月14至17日龙泉动物卫生监督分所组织执法检查专班，对辖区两个屠宰场、两个大型冻库、6个农贸市场、4个大型生活超市和部分餐馆、学校及企业食堂开展为期四天的专项整治行动。

        这次整治活动一是检查了屠宰加工企业的进出场管理制度落实、违禁药物自检、无害化处理及电子监控管理情况。要求屠宰加工企业严格按照检疫规程实施检疫，确保出厂上市销售猪肉安全放心；二是对万发畜产品冷冻库的索证索票、检验或检疫、过期变质、有无非法入境的冷冻食品等情况逐一核查，并督促冷冻食品经营户加强自律，建立健全冷冻食品安全管理制度，切实保障冷冻食品安全。三是对辖区的学校和餐饮单位进货索证索票和登记台帐落实情况进行详细检查，并抽取样品进行药物残留和“瘦肉精”检测。四是对农贸市场及生活超市冰柜的畜禽产品进行了监督检查。