夷陵区动物卫生监督所开展中考期间肉食品专项检查

　　为切实强化中考期间肉食品监管，保证辖区中考期间广大考生饮食卫生安全，6月14日至16日，区动物物卫生监督所龙泉分所会同公安、工商、卫生、商务等部门组成联合检查组，认真开展了一次肉食品专项检查。

        检查组重点检查了鸦鹊岭镇、龙泉镇中小学、幼儿园食堂及其中学周边的餐馆和肉食品专卖店。通过查、问、看的方式，从是否采购和使用了未经检疫或者检疫不合格的动物产品；是否按规定建立了畜禽产品购销台账；肉食品加工环境是否达标；从业人员是否持有健康证明等方面进行检查。共检查学校及幼儿园食堂14个、餐馆8家、肉食品经销店12家，签定动物产品质量安全承诺书22份，对检查发现的记录不规范、索证不全等问题，责令限时整改到位。