山羊的反刍机能特点

　　山羊在摄取食物时，一般不经过充分咀嚼就匆匆咽入瘤胃，在休息时把吃进瘤胃里的食物再逆呕（食物自胃到口腔的过程），再咀嚼，再混唾液，再吞咽到瘤胃，这就是反刍的4个阶段。经过再咀嚼形成的食团重新进入瘤胃，并与其内容物混合，其中较细的一部分进入网胃。

　　山羊一天逆咽食团500个左右，每个食团在口中反复咀嚼70～80次后再吞下，每次反刍持续40～60分钟，有时可达1.5～2小时，放牧时每天反刍时间4～5小时，舍饲时为采食时间（3～4小时）的1.5倍。

　　当羊患病过度疲劳或受外界刺激时，都可引起反刍和瘤胃机能减弱或完全停止。反刍一旦停止，食物滞留在瘤胃内，往往会因发酵所产生的气体排不出去引起膨胀。

　　山羊的反刍有利于白天放牧时尽量采食牧草，不用细嚼慢咽，马上吞入胃内，休息时再反到口腔咀嚼，充分利用了采食时间，提高了采食量，它是长期自然选择、生物进化的结果。