宜昌“150”标准化养猪模式发展优势、问题及建议

宜昌位于湖北西南部，是全省同等地市中的经济发展强市，也是全省的生猪生产大市。近两年，为了改革传统养猪业中落后的养殖模式，加快转变农村养猪业经济增长方式，宜昌市大力推广了正大“150”标准化养猪模式，极大提高了农村养猪水平，持续增加了农民收入。据调查统计，到2007年底，全市已发展“150”模式标准化养猪示范户163户，建成投产的标准化猪舍数167栋，在建的123栋，固定资产投资达到5190万元，投产的猪舍今年已出栏生猪10.14万头，养猪农户年收入达4098.5万元。正大标准化养猪模式为养猪农户带来了显著的经济效益，同时也产生了良好的社会效益和生态效益。这种养猪模式堪称当前农村养猪业中的亮点工程，对开创农村现代化养猪新局面发挥了重要作用。

1  “150” 标准化养猪模式概述

正大“150”标准化养猪模式是以现代先进养殖理念为指导，采用国际通行的饲喂方式和生产工艺，结合我国农村养猪实际，采取“公司+农户”的方式，实行良种、良料、良法、良舍“四良”配套技术，做到低成本、高效率、高效益，从而生产出安全、优质的猪肉产品。

“150”模式在生猪品种上，全部采用由大公司提供的三元杂交的优质商品仔猪进行育肥，以保证猪的生长速度和猪肉品质；在生猪饲料上，全部采用标准的营养饲料，根据生猪不同生长阶段，自动饲喂相应的全价配合饲料，以确保营养全面、适口性好、饲料报酬高；在饲养管理方法上，采用标准的现代养猪技术，包括现代畜牧技术、饲料营养技术、生猪卫生防疫技术、经营管理技术等。做到猪舍环境可控、猪自由采食饮水、全进全出、一年可出栏3批、共出栏450头；在猪舍构造上体现相当高的技术含量，主要表现：一是猪舍为全封闭式，屋顶墙壁采用特殊材料处理，具有良好的保温隔热性能。二是猪舍地下铺设U型回转采暖烟道，冬季实行火道式供暖，使地面达到适宜的温度。三是猪舍装有水帘降温系统，夏季猪舍温度可以保持在适宜范围。四是猪舍装有纵向负压式通风装置，实行定时自动通风换气，可使舍内空气保持新鲜。五是猪舍装有自动料斗和自动饮水（冬季增温）设施，实行自由采食、饮水。六是猪舍内设有专门的戏水池（猪厕所）及漏缝沟，舍外设有化粪池、沼气池和三级过滤系统，实现了排污自动化。

2  “150” 标准化养猪模式优势

正大“150”标准化养猪模式在宜昌推广两年来，让当地养猪农户尝到了标准化养猪的甜头，看到了应用科技实现养猪持续增收的希望，让广大畜牧兽医工作者增强了发展现代化猪业的信心。其优势主要体现在五个方面：

2.1  具有广泛的实用性和可行性，适合在广大农户中推广。正大标准化养猪模式以一栋标准化猪舍为一个养殖单元，单栋猪舍面积设计为220平方米，每批可饲养育肥猪150头。一般投入7万元左右，可以建一栋220平方米的标准化育肥猪舍。与建设大型养殖小区相比，“150”标准化养猪模式具有占地面积较小，选址比较灵活的优点，同时，投资额也不是很大，与现阶段农民家庭经济实力大体相符，尤其适合在中小养殖专业户中推广。今年，宜昌市政府对发展“150”标准化养猪模式示范户按每栋猪舍2000元标准给予了奖励，有的县市区进行了配套奖励。

2.2  显示了很强的科技“载体”作用，有利于深入推进畜牧业科技入户工程。传统养猪模式由于养殖观念和技术手段落后，严重制约了农村养猪业健康发展。而“150”标准化养猪模式是集良种、良料、良法、良舍等现代养猪技术于一体的，对现代养猪技术进行综合应用，包含了福利养猪、健康养殖、无公害生产等先进养殖理念和技术。宜昌市以“150”标准化养猪模式为“载体”，实现了畜牧兽医技术真正意义上的进村入户，破解了农业科技推广的“最后一公里”问题，大大提高了农村养猪业的科技含量。

2.3  经济效益相当显著，有利于促进农民增加收入。“150”标准化养猪模式给养猪户带来显著经济效益，主要原因：一是猪舍环境可控，冬暖夏凉，常年养猪，均衡出栏，可以实现养猪效益最大化。1年可出栏生猪2-3批，1栋220平方米的标准化猪舍1年可出栏450头肥猪。二是省时省工省料，节约养殖成本。“150”模式在相当程度上实现了由劳动密集型养猪向科技密集型养猪的转变，形成了较高的自动化程度，农户养猪劳动强度大幅度降低。据调查，1个农村劳动力正常情况下可饲喂450头肥猪，而且不误农活；与传统养猪相比，育肥猪料肉比由3.5︰1降低到2.6︰1，一头肥猪节约40公斤饲料。三是生猪出栏速度加快，肥猪饲养周期较传统养猪缩短30天以上。由于以上因素的作用，出栏1头肥猪比常规养猪要多获利50元以上。当阳市王店镇双莲村的廖勇2007年初投资建设一栋220平方米标准化猪舍，到当年底出栏2批肥猪，共计300头，获纯利8.5万元。一年就收回固定投资成本。

2.4  养殖环境干净卫生，有利于控制生猪疫病，降低了养猪风险。常规养猪生产中，除了冷、热应激影响生猪健康生长外，最怕的是疫病引起生猪死亡。2007年发生的高致病性猪蓝耳病，给养猪生产带来严重损失，一些养猪户心存余悸。“150”模式从根本上解决了农村养猪夏天怕热、冬天怕冷、常年怕疫病侵袭的困扰，达到了高层次上的健康养殖。其优势：一是实行全封闭养殖，温、湿度和空气状况可控制，养殖环境干净卫生，给生猪提供了一个舒适的生长环境，生猪发病的机会大为减少。二是采用全进全出饲养管理制度，对猪群防疫卫生非常有利。三是采用先进的消毒设施和科学严格的免疫制度，有效地防止了外来病原的侵入。总的来看，“150”模式在猪群保健方面更注重日常科学饲养管理，做到“养重于防，养防结合”，从而有效地控制了生猪疫病发生。

2.5  产生了良好的社会和生态效益，符合社会主义新农村建设要求。实施标准化养猪，既发展了畜牧生产，增加了农民收入，同时又帮助和引导农民逐步改变“生猪散养、人畜混居”的陋习，改善了农村人居环境，推动了农村精神文明进步，适应新农村建设的“生产发展、生活宽裕、村容整洁”的要求。具体表现：一是做到了养猪无臭味、无蚊子、无苍蝇，解决了农村散养猪引起的脏乱臭问题。二是正大标准化猪舍建有自动化排污、过滤、发酵系统，对粪污进行综合排污处理，实现了粪污资源化、无害化利用，从而避免了对周边环境的污染，比较好地解决了因生猪养殖规模扩大而带来的环保问题。三是由于有效地控制了生猪疫病和兽药残留，保证了猪肉产品安全卫生，为城乡人民提供了优质、卫生、安全的肉食品。

3  存在的问题

3.1  建设用地和生产用水用电问题。当前，农村土地经过二轮延包，绝大部分土地已经承包到户。在新农村建设总体要求下，选择合适土地建设标准化猪舍存在一定困难，特别是山区农户选择合适土地建设猪舍困难更大。同时，发展“150”模式养猪生产所需水电数量大、标准高，更不能出现停水停电的现象，但当前农村部分地方的相对落后的用水、用电水平难以满足这些条件。

3.2  投入资金问题。发展标准化养猪，建设1栋猪舍固定资产投资需要7万元左右，另外还需要仔猪、饲料成本等生产流动资金。而目前，农村中很多农户虽有猪舍建设资金，但生产流动资金不足，有的猪舍建设资金也存问题，所以大都不敢贸然行事。

3.3  仔猪来源问题。正大“150”标准化养猪农户所需的仔猪、饲料主要是正大公司通过“公司+农户”方式提供，当“150”模式广泛推广、“150”模式养猪户不断增多时，仔猪需求量将不断增加，仅正大公司在有限时间内有效提供大量仔猪，可能会出现仔猪供应偏紧、价格失衡等问题。

3.4  环境保护问题。据测算，一个“150”标准化养猪场每年的粪尿排泄量约为823.5吨，需要建设约200立方米容积的沼气池进行处理，但其所产生的沼液和沼渣的有效处理比较困难，环境保护依然存在一定问题。

4  几点建议

4.1  妥善解决建设用地。基层政府及有关部门要按照《畜牧法》的有关规定，将农村标准化猪舍建设用地列入土地利用总体规划，合理安排猪舍建设用地。要根据标准化养猪用地需要，协调解决好农户之间的土地流转问题。统一按农业用地管理，并办理用地手续。

4.2  切实完善基础设施。要切实做好标准化养猪场的水、电、路等基础设施建设，地方政府和部门在农业项目安排上予以倾斜。要帮助解决好偏远地方供水问题，确保养猪场供电畅通，对需新修公路的，在乡村公路建设项目安排时，优先考虑。

4.3  多方筹措发展资金。地方政府、财政及龙头加工企业可以共同出资建立生猪发展基金，对“150”标准化养猪农户进行奖励。农发行、农村信用部门应制定农村小额贷款政策措施，对发展标准化养猪、积极性强的农户给予专项重点扶持，帮助农户发展标准化养猪生产。

4.4  广泛供给商品仔猪。要进一步完善“公司+农户”的市场连接机制，扩大商品仔猪、饲料等供应渠道，确保“150”标准化养猪农户对仔猪的需求。只要是有规模、有能力的种猪场和大公司，都可以通过协议方式，对“150”标准化养猪农户提供商品仔猪和饲料。促进公司和农户的利益均沾、风险共担。

4.5  不断创新推广机制。各级各部门要结合实际，进一步创新标准化养猪推广机制，促进健康快速发展。建立农村“以奖代补”激励机制，由地方政府对标准化养猪大户给予一定的资金奖励。大力吸纳民间资本，鼓励私营老板投资建设标准化养猪小区、场，实行自营或租赁经营。相关部门要利用“阳光工程”，对标准化养猪农户进行系统的科技培训，让农户切实掌握科学养猪技术。要积极组织加工企业和农户建立好产销对接关系，实行订单养殖。