宜昌市：夷陵区扎实开展牛羊屠宰管理专项整治行动

　　进入冬季，是牛羊肉消费的高峰期。为确保牛羊产品质安全，12月以来，根据市、区有关文件精神和安排部署，夷陵区动物卫生监督局扎实开展牛羊屠宰管理专项整治行动，成效颇丰。

　　一是强化培训抓宣传。分别对小蛮牛牧业有限公司、老高荒生态农业有限公司、乐天溪牛羊屠宰加工点、万发屠宰场以及绿环、天河、百汇、罗河路等农贸市场牛羊屠宰加工从业人员进行了法律法规宣传培训，并发放宣传资料100多份。

　　二是强化监督抓记录。重点检查了准宰通知单、屠宰检疫工作记录表、动物标识回收处理记录以及屠宰场点消毒记录，确保牛羊产品“来源可追溯、去向可查明、责任可追究”。

    三是强化执法抓抽检。进一步加大执法巡查力度，强化屠宰过程监管，加强“瘦肉精”快速检测，严厉打击屠宰加工无牛羊产地检疫证明、病死牛羊以及向牛羊肉产品注水或添加其它物质等违法行为，严禁不合格牛羊产品上市销售。整治行动开展以来，全区共抽检尿样36份，“瘦肉精”抽检均为阴性。