枝江市开展春节前畜产品安全大检查

春节日益临近，畜禽产品消费也进入高峰期。为了让市民度过一个平安喜庆的春节，自1月6日到1月10日，枝江市动物卫生监督局组织3个工作专班同时对城区屠宰场、集贸市场、超市及餐饮业开展了肉食品安全大检查。检查范围不仅包括猪肉、牛肉等新鲜肉食品，还包括香肠、羊肉串、牛肉卷等动物加工制品。

此次行动出动执法车辆3台次，出动执法人员12人。检查内容主要是查看动物检疫合格证、检疫标识是否齐全，购销台账是否记录完整，是否有销售过期变质的肉制品的行为。针对此次检查中的问题，下达了3份整改通知书，没收不合格动物产品26公斤，并要求相关责任单位立即做好整改。通过此次行动规范了畜产品市场安全秩序，保证了春节期间广大人民群众吃上放心肉。