枝江：节日专项巡查 保障食品安全

        枝江市动物卫生监督所在鲜肉专项整治工作的基础上，进一步开展工作突击做好上市肉品的检疫检查，确保上市肉品安全。4月28日市监督所组织执法专班对城区屠宰场和城区四个市场开展节日市场检查活动，重点检查屠宰场“瘦肉精”抽检记录、出厂产品检疫检验标识和城区四个市场出售肉品的证章情况。通过此次巡查活动严格了屠宰场肉产品的出厂制度，规范了市场经营户的索证索票和进货台帐制度，加强了市场肉制品的监管工作，保障了全市人民的食肉安全。今后监督所将重点加大对超市和小经销点销售肉品的监管力度，针对容易发生问题的薄弱环节，紧紧抓住重点地区和重点经营者，加大市场巡查的密度，严厉打击违法销售肉品的行为，切实提高全市上市肉品安全，确保消费安全。