秭归县严查鲜肉及肉制品安全

　　本月起，秭归县动物卫生监督所开展为期半年的鲜肉和肉制品安全整顿治理，集中解决影响肉类安全的突出问题，稳步规范畜禽养殖、屠宰和肉类流通、加工等环节的生产经营行为，不断完善日常监管制度和措施，促进鲜肉和肉制品安全保障能力不断提高。

　　本次活动着重治理采购、使用来源不明或未经检疫畜禽加产品等行为。和主管部门一起，开展对集体伙食单位的大检查，督促集体伙食单位建立健全并严格落实索证索票、进货查验和记录制度，监督鲜肉和肉制品个体经营户严格落实进货查验制度。

　　加强对养殖场（户）的普法宣传教育和监督检查以及安全养殖技能培训，建立活畜出栏不使用“瘦肉精”承诺书制度。

　　对于在检查中发现私屠滥宰、“黑窝点”等，一律依法取缔、没收设备和非法所得。对购销、屠宰病死畜禽和使用违禁药物的个体经营户、养殖场（户）、集体伙食单位，都将及时立案，从严从重查处。（