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强化屠宰检疫工作,加强动物卫生监督

日期:2010-08-24 14:50来源:宜昌市畜牧兽医中心
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  俗话说:态度决定成败。同样,在如今以科学发展观为指导思想,以科教兴国为基本国策的当代,素质也成为决定成败的关键性因素之一。为更好的做好屠宰检疫工作,保障肉品的卫生安全和有效控制动物疫病的传播,宜都市动物卫生监督所所长及副所长带领新进人员到各定点屠宰场进行学习、交流,在提升队伍整体素质的同时做好对屠宰场各项工作的监督管理,以保障市场肉食品安全和消费者身体健康为己任,尽职尽责,从不懈怠。

  凌晨三点,队伍准时整装出发,并先后到聂河、姚店、枝城及陆城等定点屠宰场对入场检疫记录、检疫证明回收等实施情况进行了详细了解和询问。同时也对屠宰场待宰生猪管理、圈舍消毒情况进行了现场检查。从了解和检查的情况,我市定点屠宰检疫工作取得了较为显著的成绩,做到了严把“四关”:把好生猪进场关、检疫检验关、产品出场关、消毒与病害动物及动物产品无害化处理关。实现了屠宰检疫四到位:宰前检疫到位、宰后检疫到位、处置到位和市场稽查到位。

  屠宰检疫的实行有利于加强屠宰管理,控制疫情传播,制止病害肉品上市,防止环境污染,促进社会和谐,让人民吃上放心肉。但从当前屠宰检疫现状看,屠宰检疫工作仍存在诸多问题,具体如:检疫队伍管理体制未理顺,县、乡检疫人员各为其主,阻碍了工作的顺利开展;检疫队伍人员素质参差不齐,人员老化,装备陈旧;生猪屠宰检疫的管理权和检疫权分离,屠宰检疫要依附定点屠宰,限制了屠宰检疫的开展。

从成绩中发现不足,从不足中寻求解决措施。宜都市动物卫生监督所始终做到切实履行社会职责,为推进我市屠宰检疫工作取得更好更高的成绩,确保不发生畜产品质量安全事件而不断努力着。

                                                                                                  宜都市动物卫生监督所(杨娟)