春季行动守护“舌尖上的安全”

　　为深入推进全省打击畜肉食品违法犯罪专项整治春季行动，1月26日至27日，省专项整治春季行动包片联系组组长、湖北省农业事业发展中心屠宰事务处处长艾青率队来宜开展明察暗访。市畜牧兽医中心党组成员、副主任许结红全程参与。

　　工作组先后深入到枝江嵘昌屠宰场、“猪鲜达”直营店、双圆禽蛋公司、禾和生物科技公司及长阳磨市镇无害化收集点、长阳惠民屠宰场等多个关键场所，实地查看畜禽屠宰流程、检疫检验出证、无害化收集处理、官方兽医履职等情况，并认真听取企业诉求与困难。

　　工作组每到一地，都反复强调，部门与企业要共同筑牢食品安全防线，将“三个严格”要求贯穿始终。一是严格入场查验。要坚守源头防控，确保进场畜禽安全。二是严格规范操作。要遵守法律法规及制度流程，及时排查整治风险隐患。三是严格责任落实。部门监管到位，企业扛牢主体责任，形成共治合力，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。