兴山县赴远安考察学习屠宰厂标准化建设

　　 为加快推进全县生猪屠宰行业转型升级和健康发展，11月4日，兴山县畜牧兽医服务中心组织相关屠宰企业经营负责人，前往远安县考察学习屠宰厂标准化建设经验。

　　 远安县远华食品有限责任公司屠宰厂区是2021年搬迁扩建、转型升级的新型现代化食品加工园区，该厂负责人带领考察组先后参观了厂区内家禽、牛羊、生猪分类待宰及屠宰车间、污水处理站，详细介绍了待宰畜禽从收购进厂到储存运输全过程加工工艺流程、污水收集处理流程，以及日常消杀、环境卫生控制、设施设备维护、废弃物的无害化处理等内容。

　　 考察组一致认为，通过此次考察学习看到了自身存在不足，既感受到了压力，也受到了启发，更坚定了今后转型发展的信心。下一步，兴山县将按照生猪标准化屠宰厂“质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化”建设的总体要求，通过提升屠宰行业技术装备水平，推进屠宰行业转型升级，切实提升全县生猪屠宰行业的标准化水平。