枝江：严把三个关口 守牢畜产品质量安全底线

　　春节将至，为保障我市春节期间畜产品质量安全，进一步规范和加强屠宰检疫工作，枝江市畜牧兽医服务中心不断规范检疫程序，认真落实检疫规程，严把三个关口，确保出厂动物产品安全。

　　一是严把查证验物关。官方兽医在动物入厂前严格查验动物检疫合格证明、农产品承诺达标合格证等，核对生猪数量、耳标信息，确保非洲猪瘟抽血检测和“瘦肉精”抽检结果阴性以及证物相符方可入厂。1月以来共进厂生猪1.5万余头，非洲猪瘟检测自检1500余份， 瘦肉精检测共自检650余份，检测结果均为阴性。

　　二是严把屠宰检疫关。按照“谁检疫谁负责”的原则，严格落实宰前6小时申报。做好官方监管和企业主体责任的有效衔接，严把宰前检疫、同步检疫、检疫出证等各个关口，做到有宰必检、检疫必严，确保屠宰检疫率达到100%，坚决杜绝不检疫就出证、检疫不合格产品也出证等违法违规行为，确保群众吃到“放心肉”。

　　三是严把清洗消毒关。督促屠宰企业落实动物防疫主体责任、完善清洗消毒制度，组织专业技术人员现场指导企业开展“大清洗、大消毒”，重点针对待宰圈舍、屠宰车间、无害化处理车间、运输工具和人员等，加大清洗消毒力度，确保生猪从进场、屠宰加工、到出场销售全链条安全。