省农业发展中心在宜昌开展省级生猪屠宰标准化厂评审

　　8月8日至9日，省农业事业发展中心专家组对枝江市嵘昌肉联食品有限公司、远安县远华食品有限责任公司开展省级生猪屠宰标准化厂评审。　　
      
         专家组现场查看了两家屠宰企业厂区环境、设施设备和生产经营现场，对照湖北省生猪标准化屠宰厂建设内容和审核标准逐项逐细化指标审查了申报材料，与企业主要负责人和部分岗位负责人进行了座谈，抽查了企业管理制度、屠宰管理关键重要环节档案记录等原始资料，作出了符合度评价，提出了评审意见。

　　 专家组对宜昌市开展的省级生猪屠宰标准化建设工作总体上表示满意。针对枝江嵘昌、远安远华两家企业存在的问题分别开出了具体清单，明确了整改要求和时限。

　　专家组指出，两家屠宰企业务必以创建省级生猪标准化屠宰厂为契机，进一步健全完善系列管理制度，严格执行各项生猪屠宰质量管理规范，切实规范企业日常管理，有效提升生猪屠宰标准化水平，坚决有效保障屠宰肉食品安全。宜昌全市生猪屠宰企业都要对标省级生猪标准化屠宰厂建设内容和评审标准，全面对照自查自评，找出差距，积极改进，进一步提升屠宰质量管理水平，推动全市生猪屠宰行业转型升级，推动畜牧业高质量发展。

　　宜昌、枝江、远安县畜牧兽医中心负责同志参加评审。