夷陵牛成为枝江“土特产”

　　近年来，枝江市围绕“农业强市，畜牧先行”的工作思路，立足资源、区位优势，准确把握市场需求，探索畜牧业转型升级新途径，着力调整优化畜牧产业结构，在稳定发展生猪、家禽产业的基础上，突破性发展草食畜牧业，走出了“强龙头、建基地、带农户”的发展新路子，枝江肉牛产业取得突破性发展，夷陵牛成为枝江真正的“土特产”。

　　一是聚焦于“土”，在保种利用上有突破。创立了全国首家夷陵牛保种场，建立了湖北省院士专家工作站、宜昌肉牛产业首席科学家工作站，成立了夷陵牛产业联盟，夷陵牛正式成为国家新的地方畜禽遗传资源新品种，开发出的夷陵牛雪花牛肉品质达到A4等级，市场售价达到800元每公斤，获评第十五届中国武汉农业博览会农产品金奖；牛郎山夷陵牛获2020年首届中国牛·优质牛肉品鉴大会“最具特色奖”和“最具效益奖”两项大奖。

　　二是聚焦于“特”，在养殖模式上有创新。在实践中探索出适合南方地区发展的“3321”肉牛养殖模式，以及龙头带动、合作社管理、农户参与、金融支持、示范引领的“五位一体”的产业发展模式，被国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家命名为“枝江模式”，全市建成“3321”肉牛养殖模式示范镇5个，示范村12个，示范户129个，“公司＋村集体＋农户”夷陵牛代养模式83户，枝江肉牛产业得到迅猛发展，肉牛存栏量和出栏量，均居宜昌市第一。

　　三是聚焦于“产”，在产业链条上有延伸。围绕肉牛养殖，带动牧草种植、产品加工、品牌营销、生态旅游等全产业链发展，打造产业发展、主体培育、脱贫攻坚、乡村振兴“四位一体”新业态，实现企业、村集体、农民“三赢”，成为枝江市乡村振兴、农民增收的重要产业。

　　下一步，枝江将进一步做大做强肉牛产业，把肉牛产业作为全面推进乡村振兴、打造枝江农业新优势的有力举措，作为促进农业高质高效、农民富裕富足的重要途径，逐一破解扩群增量、降本增效、科技支撑、金融支持、利益联结等方面的瓶颈问题，推动构建现代养殖、良种培育、疫病防控和加工流通体系，积极争取国家肉牛肉羊增量提质行动项目，以重大项目带动产业集群发展，推动肉牛产业高质量发展，全面提升增产保供能力，更好适应人民群众生活水平不断提高的消费需要。