枝江：“三环”紧扣，全力保障畜产品质量安全

      为切实加强枝江市屠宰监管，扎实推进畜产品质量安全工作，枝江市畜牧兽医服务中心“三环”紧扣，确保畜产品质量安全达标，守牢食品安全底线，守护群众舌尖上的安全。

　　一是“前端”治理，严把养殖关。坚持关口前移，抓责任压实。开展兽药、饲料等投入品监管，加大对兽药饲料的查处整治力度，1月份以来开展兽药经营门店巡查80家次，饲料生产、经营企业监管70家次。设立4个非洲猪瘟检查消毒点，严格落实分区防控，提升防疫能力，把好生猪调运关和入场关，有效保障源头安全。

　　二是“中端”监管，严把检疫关。坚持问题导向，实行“日常监管+夜间巡查+线上监管”三级联动监管模式，在派驻官方兽医和视频监控基础上，不定期开展夜间巡查，加大风险监测力度，确保动物检疫和屠宰管理到位。1月份以来，出动检查人员28人次，突击检查屠宰场4次，定性抽检“瘦肉精”等违禁药物3次，农业农村部农产品质量安全监督检验测试中心来枝江开展畜产品质量安全抽检，16批次全部合格，有效保障肉品安全。

　　三是“末端”严防，严把监督关。按照“制度上墙、专人负责、台账清晰”的要求，严把产品出场关。督促屠宰场建立健全产品出厂(场)记录制度，如实记录屠宰检验检疫和产品去向信息，监督屠宰场按照国家规定对病害畜禽及其产品进行无害化处理，严防病死(害)畜禽及产品流出，有效守牢上市关口。