枝江：检测设备更新换代 日常监管优化提升

        近日，枝江市动物卫生监督局对本市A类定点屠宰场 “瘦肉精”检测设备进行了更新换代，由老式的单孔检测变新式多孔齐检，检测速度和精度都有显著提高。这是屠宰场监管继检疫电子出证之后的又一重大举措，标志着畜产品安全监管水平进一步提升。

        今年以来，我市对定点屠宰场的日常监管进行了全方位优化提升。一是在开具动物产品证方面实行电子化，由原来的手写出证改进为联网电子出证，提高了开证的严谨性和规范性，实现了动物产品可追溯性，推进了屠宰环节质量安全追溯体系建设；二是建立了电子化信息平台，在全市范围内对定点屠宰厂安装了监控摄像头，实行实时信息化监管，大大提升了监管水平，有效防范了屠宰各个环节的违法违规行为，促进了屠宰企业操作规范性；三是加强履职尽责，贯彻落实了“两个责任清单”，做到“五看五查把七关三服务一告知”的监管，严格加强了生猪定点屠宰监管，确保进厂做到证标齐全，出厂做到“两章两证”齐全，对于运输途中因挤压等原因造成死亡的严格按照国家有关规定做好无害化处理，同时严格督促生猪定点屠宰厂履行好主体责任，坚守“五个严禁”红线不可越，“五个应当”责任必履行，五本登记台账登记须执行。

        下一步，我市将继续加强对屠宰行业管理，提升日常监管水平，为确保市民吃上放心安全畜禽产品做出更大贡献。