宜昌市动物卫生监督所举办“同心携手维护畜产品质量安全公众开放日”主题活动

　　11月10日下午，宜昌市动物卫生监督所在宜昌双汇食品有限公司举办“同心携手维护畜产品质量安全公众开放日”主题活动，邀请各区党员代表、人大代表、政协委员、社区工作者、市民代表及履职尽责督察员共60余人走进生猪屠宰生产加工一线，零距离感受“舌尖上的安全”。市畜牧兽医局党组成员、副局长张明海及相关科室负责人，宜昌双汇食品有限公司总经理杨朝辉出席活动。

宜昌市畜牧兽医局党组成员、副局长张明海为活动致辞

　　此次活动旨在进一步增强畜产品生产经营者的法律意识、责任意识和诚信意识，努力提高人民群众安全消费和自我保护能力，逐步形成政府监管、企业自律、社会监督的畜产品质量安全社会共治模式,切实为宜昌创建全国食品安全放心城市营造出更加浓厚的氛围。在动物卫生监督执法人员和企业生产管理人员的带领下，代表们观摩了驻双汇动物卫生监督分所生猪屠宰检疫程序，参观了双汇食品公司生猪屠宰、分割、加工生产线，并现场品鉴了生猪精深加工产品。

查看生猪“瘦肉精”抽检流程

执法人员讲解屠宰环节无害化处理程序

参观生猪屠宰加工生产线

品鉴生猪精深加工产品

　　“以前不知道我们吃的肉食品是怎么进行质量把关的，总觉得不放心，现在到市场买肉心里有底了”。“每一头猪从进场到加工成成品，都经过了层层把关，我对咱们宜昌创建全国食品安全城市很有信心”。各位代表在参观了生猪屠宰检疫和生产加工流程后，畅谈了自己的体会和感受。他们纷纷表示参加活动后，将把参与、支持、监督畜产品质量安全工作的方式和途径告知身边的人，将 “社会共治、同心携手维护畜产品质量安全”的理念传递到社会各个角落，带动全社会更加关注支持畜产品质量安全监管工作，共同为宜昌创建全国食品安全放心城市作出积极贡献。