国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家曹兵海指导夷陵黄牛产业发展

　　11月6日，国家肉牛牦牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授曹兵海率国家肉牛牦牛产业技术体系3名专家莅临枝江市调研夷陵黄牛产业发展，宜昌市畜牧兽医局局长沈洪学、枝江市畜牧兽医局局长陈绪炎陪同调研。

　　曹兵海教授一行首先来到了湖北丰联佳沃农业开发有限公司，实地查看了基础母牛和种公牛饲养情况，对夷陵黄牛的体貌和生理特性进行了深入了解，走访了建设中的夷陵黄牛保种场和肉牛屠宰车间，仔细询问了建设规划和设计方案，并就品种选育、疫病防控、粪污处理等问题提出了指导意见。

曹兵海教授（右一）查看肉牛饲养情况

曹兵海教授（左二）查看肉牛屠宰车间设计图纸

　　曹教授充分肯定了夷陵黄牛“生长快、抗病强、品质优”的遗传特性，并就夷陵黄牛产业发展提出三点建议：一是要夯实保种场建设。进一步加大政策扶持力度，采取“以用带保”的方式保护地方良种，建立健全育种电子追溯系统，建档立卡，登记造册，实现夷陵黄牛保种和利用“共管共享”；二是要加强宣传推广。深入挖掘夷陵黄牛人文、历史资源，注册公共品牌，策划赛牛会等特色活动，把夷陵黄牛打造成具有鲜明宜昌地域特色的全国知名品牌；三是要发展肉牛全产业链。在做好肉牛屠宰加工及分级评定的基础上，兴办主题特色餐饮，进军高端礼品市场，提升牛肉产品的附加值，实现一二三产业融合发展。