宜都市2015年畜牧业生产形势分析

　　今年以来，我市畜牧业整体向好，生猪生产亏损状态得以扭转；鸡蛋市场价格涨跌互现；肉鸡市场低位运行；肉牛肉羊利润降低。总的看，我市畜牧业生产发展平稳。

　　一、今年畜牧生产形势

　　（一）生猪生产恢复元气，猪价回升平稳运行

　　今年生猪生产4月开始逐渐上升，5月终见曙光，达到盈亏平衡点，6月猪粮比价升至6.3：1，生产开始盈利。8月达到顶点18.2元/公斤，9月价格再次下降到17.7元/千克。目前活猪价格外三元猪16.2-16.4元/千克，土杂猪15.8-16元/公斤，同比分别增长17.14%和21.54%，良种仔猪价格37-40元/公斤，同比增长80%以上，本地仔猪30-35元/公斤，同比增长超过1倍以上。目前养猪有利可图，生猪养殖户每头可盈利500元以上。农户补栏积极性高，特别是养殖大户补栏积极。同时今年温氏集团、襄大公司生猪代养业打入宜都市场，已发展代养户35家，年新增出栏3万多头。从规模猪场、生猪养殖村监测来看，规模养殖场存栏增加，散户存栏减少，全市生猪生产平稳发展。截止十月底，全市生猪存栏52.28万头，同比增长0.34%，其中母猪存栏3.98万头，同比增长1.50%，生猪出栏73.67万头，同比增长0.06%。

　　（二）牛羊生产持续增长，市场价格持续下跌

　　自去年开始，活牛活羊价格结束了持续上涨，变为掉头直下。今年活羊价格继续保持下降势头，活牛价格稳定。目前活牛23-25元/公斤，同比下降8%，活羊20-22元/公斤，同比下降12.5%，这是近几年没有过的。牛羊肉价格未受活牛活羊价格波动的影响，小幅下降，目前我市牛肉价格为60—64元/公斤，同比下降6-7%，羊肉价格为56—58元/公斤，同比下降8%。由于牛羊价格近几年相对稳定和政策激励，牛羊发展积极性高，保持稳定增长。如枝城镇黎家坪村王花刚、聂家河镇王家坪村丁印、枝城镇洋津畈村徐新春投资几百万元办养羊场、牛场。截止十月底，全市牛存栏2.64万头，同比增长0.48%，山羊存栏24.97万头，同比增长0.04%；肉牛出栏1.65万头，同比增长5.59%；山羊出栏22.7万只，同比增长6.11%。

　　（三）禽类生产平稳发展，市场价格起伏不定

　　1、肉禽价格不稳，效益下降。今年以来，肉鸡市场价格下降，目前我市肉鸡销价6.8-7元/公斤左右，同比降幅达25%以上，养殖肉鸡亏损在1.5元-2.0元/只左右。截止十月底，全市家禽存笼216.5万只，同比增长0.92%，出笼485.84万只，同比增长3.82%。

　　2、蛋禽生产态势平稳，效益稳定。据统计10月底我市禽蛋产量4868吨,同比增长1.77%。目前鲜洋蛋销价10元/公斤左右，同比持平。据测算，养殖蛋鸡全年可盈利11-13元/只。

　　（四）蜂业发展潜力大,蜂产品价格居高不下

　　我市蜜蜂存笼达20000箱，其中存笼20箱以上的有近300户，存笼30箱以上也有140多户，蜂蜜年产量在550吨以上，蜂蜜价格最近几年一直居高不下，目前平均每公斤达到30元以上，同比增幅在15%左右。由于今年的气候条件影响，蜂蜜减产，但价格上涨，养殖户的收入略高于去年。

　　根据目前我市畜牧业发展形势，预计今年全市猪、牛、羊、禽出栏量将分别达到83万头、2.5万头、35万只和600万只，禽蛋产量达到6100吨，蜂蜜产量550吨，畜牧业产值增幅8%。

　　二、我市畜牧业生产亮点

　　（一）规模化养殖已成主体

　　目前全市畜禽规模养殖户已达到4879户,同比增加357户，其中生猪2350户，山羊2004户, 牛240户，家禽285户。分别比“十一五”期末增加1675户、502户、204户、159户。预计今年生猪、山羊、家禽规模养殖比重将分别达到83%、35%、55%。

　　（二）标准化生产广泛应用

　　目前全市建“150”标准化猪舍359栋，发展肉羊“1235”标准化山羊养殖模式625栋，肉牛“165”模式223栋，蛋鸡“153” 模式99栋，分别比“十一五”期末增加215栋、205栋、158栋、68栋。

　　（三）产业化格局初具规模

　　今年我市规模企业加工总产值预计达59亿元，与畜牧业产值之比为2：1；有省级龙头企业1家，宜昌市级龙头企业7家，宜都县级5家。累计完成无公害产品双认证38个。已创建“土老憨” 、“山旮旯”、“老屋里”、“渔洋河土猪”、“郑家垴放养野土猪”等品牌；建各种畜禽专业合作社121家；全市创建部级示范场3个 ，省级示范场11个，市级27个，县级120个；完成宜昌市农产品标准化示范基地7个，绿色示范基地 8个。

　　（四）养殖污染得到有效控制

　　近年来，我市积极推广粪污减量化排放、无害化处理、资源化利用模式，持续开展生态养殖示范引导，强力推进规模猪场分期整治等综合治理措施。截至目前，全市224家具有年出栏500头以上生产能力的规模猪场，已得到有效治理的195家，占87.1%，近三年累计实施畜禽养殖减排项目118个，已通过上级环保部门验收认定的53个，使近30万头生猪养殖得到减排，全市提前完成“十二五”期间畜禽减排下降十个百分点的目标。

　　三、当前畜牧业生产面临的主要问题

　　（一）动物疫情形势复杂，养殖风险增大。由于我市部分畜禽需要从外地引进，给疫情防控工作带来了很大压力，防疫堵疫困难较大。加上有些疫病病毒变弃较快，难以有效防控。如果畜禽交易频繁，养殖场综合防控措施不到位，稍有不慎就有爆发重大动物疫情的可能。

　　（二）养殖污染问题不容回避。主要表现在养殖总量与环境总量不匹配、农牧结合不紧密、废弃物综合处理利用技术应用滞后等方面，导致畜禽养殖污染减排工作压力大。

　　（三）母畜存栏严重不足。特别是母猪存栏尤为突出，我市每年生猪出栏均在80万头以上，但母猪存栏只有3万多头，每年外购仔猪近10万头，这样相对增加养殖成本，增加养殖风险。

　　四、对策与建议

　　（一）加快专业合作化组织和龙头企业的建设，抵御市场风险。努力促进我市畜禽合作社和联合社的发展和建设，增强规模养殖户抗市场风险的能力。加快推动温氏、襄大、正大集团在我市养猪投产，建立龙头企业与养殖户风险共担利益共享的紧密利益联结机制。

　　（二）加强培训，提高科学养殖水平。利用四级联创标准化示范带动和职业农民培育工程培训等方式，多渠道，多方位对养殖户开展技术培训，进一步提高广大养殖户向管理、向科学要效益的养殖水平。

　　（三）加快推进畜牧业结构调整。适应市场需要，大力优化畜禽品种结构，加速畜禽品种改良，提高畜产品品质和市场竞争力。把握市场规律和畜禽生产的特点，撑控畜禽数量和市场行情，及时向养殖户发布行情信息，合理引导养殖户发展畜牧业。

　　（四）加强疫病防控，增强保障能力。严格遵循“预防为主”的原则，切实提高免疫密度和免疫质量。严格检疫，强化监督，加强疫情监测和预警预报，完善疫病可追溯体系建设，构建动物防疫长效机制，防患重大疫病流行传播风险。

　　（五）加大金融投资力度。有序推进育肥猪保险，金融机构要全面评估养殖户信用度，给予合理的信贷支持。