兴山县部署定点屠宰企业转型升级工作

　　4月15日上午，兴山县畜牧兽医局在县农业局六楼会议室召开了“兴山县屠宰行业转型升级专项整治工作会议”。会议由县畜牧兽医局局长谭兴明主持，县食药局局长余卫红、县屠管办分管领导及负责人、各乡镇畜牧中心主任、三峡牧业公司负责人及昭君镇、峡口镇、古夫镇动物经纪人和肉品经销商代表等参加会议。

　　会议上县屠管办主任宣讲了定点屠宰有关的管理条例、法律法规和操作办法，并分发了责任书；县动物卫生监督所所长通报了“福建2000多吨病死猪肉流向餐桌”事件，并重申了屠宰场及检疫工作人员职责，要求其严格按照屠宰场管理办法、检疫人员操作规范执行，做好屠宰环节相关记录、食品安全自检和对病死猪的无害化处理等工作；县畜牧兽医局总畜牧师宣读了屠宰企业转型升级文件，介绍了A类和B类屠宰企业创建要求，制定了“任务书、时间表”；食品药品监督局局长余卫红同志，在会议上也对动物经纪人和肉品经销商提出了“三个严禁”、“一个注意”、“五个做到”的要求，并对此次转型升级行动，给予大力支持。

　　最后县畜牧兽医局局长做会议总结，对此次屠宰企业转型升级进行了全面分析，并对相关企业做了进一步的要求，力推转型升级行动早日步入正轨。他要求执法人员定要严格执法，对违反相关法律法规的企业、动物经纪人和肉品经销商追究法律责任，绝不手软，共筑食品安全“钢铁长城”。