秭归：畜牧兽医局 食药局共把肉类产品质量监管关

　　1月28日，秭归县食药监局组织召开肉类市场监管培训会。会议特邀县畜牧兽医局动物卫生监管所的同志与该局食品流通监管大队执法人员一起交流肉类市场监管相关经验，共把肉类产品质量监管关，确保居民餐桌上的食品安全。

　　培训会上，该县动物卫生监管所副所长李德轩作了题为《搞好肉类产品监管，确保人民群众食品安全》的专题授课。他精心制作PPT课件，运用大量的图片结合知识点进行了详细的讲解，讲了肉类产品的“两证、两签、两章”的监管,如何辨别病害动物产品等执法经验。讲解之余，他与监管执法人员互动交流环节，大家发言积极，培训会场气氛热烈，培训效果较好。最后，他还带领执法人员来到一家肉类经营企业现场进行了演示指导。

　　培训会后，参与培训食药局执法人员表示，开始接手移交的肉类产品市场监管职责后，觉得这是一个新领域，不知从何做起。今天听了李德轩同志深入浅出的授课，学习收获颇丰，对做好肉类产品市场监管执法工作更有了底气。