夷陵区:扎实做好国庆期间畜产品安全监管工作
日期:2014-09-26 17:44来源:夷陵区畜牧兽医局
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9月22至25日,夷陵区龙泉动物卫生监督所组成工作组,会同乡镇食药所、工商局对辖区内肉食品销售市场和屠宰场,就动物卫生监督和“十一”黄金周期间的肉食品质量安全工作进行督查。
针对加强屠宰检疫、规范检疫行为、提高出场肉食品卫生质量,防止肉食品安全事故发生等问题,工作组要求所有动监人员和企业负责人高度重视,切实做好节日期间动物产品安全监管和重大动物疫病防控工作,做到责任到位、措施到位、督查到位,坚决杜绝动物产品安全事故发生。全面加强疫情监测、检疫监管、产品监管、投入品监管、“瘦肉精”监测等,严防病死动物及动物产品流入市场。同时对生鲜乳收购站、卤制品市场、学校、幼儿园、大型宾馆、饭店及其集体伙食单位进行了突击检查。
工作组还就《动物防疫法》第二十五条之规定和守法经营维护消费者合法权益,营造节日安全环境等向肉食品经营户和使用单位负责人作了宣传。对动物疫病知识和肉食品质量安全要求以及如何识别安全放心肉分别对经营户和消费者作了现场讲解和现场咨询。

