宜昌市开展畜产品质量安全检测培训

为加强畜产品质量安全监督检测，大力推广酶标法检测技术，宜昌市动物疫病预防控制中心根据《2014年湖北省农产品质量安全检测工作方案》和《2014年湖北省畜产品质量安全工作绩效考核细则》的要求举办了2014年宜昌市畜产品质量安全（酶标法）检测培训。宜昌市各县市区畜牧兽医部门畜产品质量安全检测化验室人员共计16人参加了此次培训。

宜昌市动物疫病预防控制中心副主任王孝忠给大家讲解了实验室质量手册、并通过实例详细讲述了化验室结果记录、检验报告单制作。同时还邀请到深圳绿诗源生物技术有限公司技术经理李成先生为大家讲述了酶标法原理及方法（主要是瘦肉精类及兽药残留类定时法）和检测结果分析。

本次培训，课堂纪律好，学习氛围浓，并且理论结合实际操作，全体学员收获很大。这次培训对提高宜昌市畜产品安全检测水平将会发挥重要的作用。为全市人民吃上放心肉，建立了一道安全屏障。