当阳市淯溪动物卫生监督所开展“地沟油”专项清查行动

为进一步加大对“地沟油”违法犯罪打击力度，全面加强食用油质量安全监管，按照全市统一安排，3月10——4月10日，当阳市淯溪动物卫生监督所在辖区内开展了为期一个月的“地沟油”专项清查工作。

为了更好地完成此次专项清查工作，在所长罗贵云的带领下，将全所职工分为两个组，一是市场组，负责辖区内超市、餐馆、学校食堂的检查。重点加强餐饮企业的检查，督促对购进的动物及动物产品建立并严格执行进货索证和登记制度，明确专人负责验收，要求所购动物及动物产品必须持有检疫合格证明，并可进行溯源。禁止采购使用来路不明、无检疫合格证明或检疫不合格的动物及动物产品、病死动物或私自屠宰的动物。无检疫证明的，一律严禁使用。二是屠宰加工组，负责辖区内屠宰、加工、贮藏场所的清查。重点加强定点屠宰场的检疫监管、私屠滥宰窝点线索的排查和辖区内动物产品冷藏场所清查工作。

此次专项清查工作共清查超市3家、餐饮（学校食堂、宾馆）10家、屠宰场2个、肉食品加工冻库1个，没有发现非法加工、贮藏、销售、食用“地沟油”的现象，对在此次检查过程中出现的建立购销台帐不完善的要求其整改。

通过此次专项清查行动，有效净化了辖区内食用油市场，保证了市场内食用油的安全。