枝江市首批生态土猪肉进京

近日，枝江市家福生猪养殖合作社养殖的16头生态土猪，在枝江市荣昌屠宰场定点宰杀、集中检疫后用专车送往北京。据悉，此批共计1.6吨猪肉是为北京高档小区业主专门定制，属于产品直销。

枝江市家福生猪养殖合作社养殖的生态土猪采用优良苏太地方猪种，采用合作社+农户的养殖模式。在养殖上，生态猪不吃任何饲料，前期吃草，采用掉架子的育肥方式，后期用红薯和碎米煮熟饲喂，由于是土种土法喂养，喂养的时间长（一般8-10个月），运动充足（散养），所产猪肉比一般的猪肉有嚼劲，口感好，更香更好吃，属于绿色生态安全食品。

枝江市此次进京的生态土猪直销模式是继夷陵区生态黑猪养殖项目和夷陵区“年猪文化节”之后的又一大胆的尝试。

生态土猪是顺应市场需求、培育特色品牌的重要载体，将在推动畜牧产业结构调整、提高组织化程度、推进产业化经营、带领农民致富和加快新农村建设等方面增添新的生机和活力。

枝江市家福生猪养殖合作社计划在2年内，达到存栏种猪500头，网络社员500户，年出栏生态土猪1万头以上。