宜昌正大食品全面实现从农场到餐桌可追溯

爱是正大无私的奉献，正大集团秉承“利国、利民、利企业”的经营原则，立志为广大消费者提供具有国际水平的绿色、安全、卫生、健康的正大食品。

宜昌正大畜牧有限公司是泰国正大集团在宜昌地区投资兴建的大型畜牧养殖企业，投资总额达1.71亿元，注册资本7500万元。宜昌正大畜牧有限公司作为正大集团在宜昌的大型生猪养殖基地，主要以“公司+农户”的合作方式，在宜昌市周边县市区兴建了67栋单批出栏500头，年出栏12万头肉猪的标准化规模化生猪养殖场，通过无公害养殖，定点屠宰加工，为“大运牌”正大食品提供质量优良、健康安全的猪肉，在宜昌本地实现了正大食品从饲料、种苗、繁育、屠宰、加工到餐桌的完整产业链，真正做到了正大食品的全程可追溯。

标准化规模化养殖保障生产环节的畜产品质量安全。经过多年发展，宜昌正大畜牧有限公司已拥有8个大型种猪场，5个测定售种中心和81个“正大550”标准化肥猪代养场及50个“正大10000”标准化肉鸡代养场；存栏基础母猪5000头、肉鸡30万羽、蛋鸡10万羽。现已形成种猪育肥、肥猪代养、肉鸡和蛋鸡代养、生猪肉鸡屠宰加工一条龙经营模式，每年可向社会提供优良种猪3万头、出栏商品猪8万头、肉鸡300万羽，产品远销全国各地，深受社会广泛好评，曾先后荣获宜昌市“重点龙头企业”、湖北省“优秀品牌种猪企业”、“第一届全国养猪行业百强优秀企业”、全国首批“生猪标准化示范场”称号。2010年，公司被湖北省农业厅认定为无公害农产品产地。

定点屠宰加工为市民提供清洁卫生的畜禽产品。宜昌正大畜牧有限公司生产的“大运牌”肉品，屠宰加工的猪肉、鸡肉全部来自于政府确定的定点屠宰加工企业，并在流通环节建立了“正大食品可追溯体系证卡”，详细记录了种源产地、屠宰信息、生长信息、检疫信息，为产品质量溯源提供了信息支持，为市民查阅肉品质量相关信息提供了保障。

   品牌专营销售满足广大市民对肉食品安全卫生健康的要求。为保证正大生鲜肉的安全放心、全程可控，宜昌正大畜牧有限公司倾力推出了从农场到餐桌新型供应模式，向市民和集团采购商供应安全放心的肉食品。为了让市民吃上全产业链放心肉食品，从2011开始，公司大力实施农超对接强强联盟发展战略，在宜昌市开设了6个“大运肉品”专柜，其中专卖店2个，大型超市专柜4个。2012年，公司与宜昌国贸集团全面合作，规划在国贸城区所有超市设立自产自销“大运肉品”专柜，满足宜昌市民对放心肉消费需求，并努力保证自产自销“天天有”和“每天都是新的”高标准经营原则，确保稳定的产品质量与安全控制。