宜昌市畜牧兽医局开展餐饮业动物产品质量安全专项整治

 10月27、28日，宜昌市畜牧兽医局执法人员在宜昌城区开展动物产品质量安全拉网式大检查，本次餐饮业动物产品质量安全专项整治活动，重点围绕是否存在使用未经检疫和检疫不合格动物及动物产品经营行为、是否建立了动物及动物产品购销台账记录、是否建立了进货索证索票制度、是否划分了动物产品生熟加工区域、是否具备必要的动物产品冷藏保管设施设备等情况进行检查。并对在检查过程中发现的问题提出整改意见。同时发放《宜昌市严禁使用未经检疫或者检疫不合格动物及动物产品告知书》、《湖北省动物防疫条例》宣传单1000多份。通过检查，进一步增强了餐饮服务业者使用畜产品安全意识，确保市民身体健康，维护社会公共食品安全。